7月30日，京東旗下品質餐飲合營制作平臺“七鮮小廚”啟動“菜品合伙人”招募后，首周報名量突破6.6萬份。

據京東表示，報名信息反映出中小商家難以規模化、連鎖化的經營困境，以及及廚師技藝傳承的難題。為此將盡快推出全國性“菜品合伙人”選拔大賽，以公開機制甄選“冠軍配方”，同時誠邀北京地區具備場地資源的合作方成為經營合伙人。

據介紹，七鮮小廚首店上線首周，日均訂單超1000單，3日復購率高出行業均值220%，其流量輻射帶動周邊3公里商圈數千餐廳總體訂單環比增長12%。京東強調，該模式核心是與商家、廚師共生共榮——租金、人力、運營成本全由京東承擔，合伙人僅需專注菜品研發與協同打造品質食材供應鏈。京東表示：絕不讓合伙商家虧損、絕不讓百萬餐廳為平臺白白打工、絕不借“平臺”之名為“幽靈外賣”打造華美的遮羞布。

京東指出，過去15年外賣市場深陷“劣幣驅逐良幣”困局。今年其持續創新已推動行業重煥活力，將加速落地七鮮小廚合營模式的創新實踐，幫助消費者吃到有品質又實惠的食物，幫助品質餐飲商家獲得更多的銷量，踐行“又好又便宜”的服務承諾。